Door onze passie voor vis en koken, Zijn wij in 2020 begonnen met Foodtruck De Zalmfabriek. Een droom die uitkwam.
18 jaar hebben wij in de visindustrie gewerkt, Dus wij weten exact hoe om te gaan met vis.
In onze keuken wordt natuurlijk alles vers bereid.
En door de selectie van leveranciers heeft De Zalmfabriek de garantie dat er een voedselveilig en gezond visproduct wordt geleverd, dat rijk is aan eiwitten en omega-3 vetzuren.
De Zalmfabriek koopt Zalm die met zorg is gekweekt in het heldere en koude water van Noorwegen.
Uiteraard werken wij met biologisch afbreekbare disposables.
Aan elk gerecht van ons proef je dat het met liefde is bereid, elk gerecht heeft zijn unieke smaken met geheime ingrediénten.
We runnen De Zalmfabriek vol passie en een glimlach.
Wie weet tot snel.